Mom's babka

• 5 eggs
• 1 cup sugar
• 1 cup wheat flour
• 0.5 cup potato starch
• 1 teaspoon baking powder
• 250 g butter
• lemon zest

Beat the eggs with the sugar, then add the flour mixed with baking powder. Pour in the hot butter and beat. Bake at 170°C for about 50 minutes.

Babka mateczki

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 0.5 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 250 g masła
• skórka z cytryny

Jaja ubić z cukrem, dodać mąkę zmieszaną z proszkiem. Wlać gorące masło, ubić. Piec w 170°C około 50 minut.