Slab cookies with jam

• 250 g coarse-grained flour
• 100 g butter
• 150 g sugar
• 2 egg yolks

Cream the fat, sugar, and egg yolks together. Add the flour, baking powder, and salt, then knead the mixture into a dough. Form small balls and create an indentation in each one to hold a spoonful of jam. Bake at 200°C until golden.

Ciastka ucierane z konfiturą

• 250 g krupczatki
• 100 g masła
• 150 g cukru
• 2 żółtka

Utrzeć tłuszcz, cukier i żółtka, dodać mąkę, proszek i sól. Zagnieść.

Robić kulki z wgłębieniem, do którego włożyć konfiturę. Piec w 200°C.